Koken

Ik wil morgen tomatensoep maken waar gember doorheen moet. Nu heb ik de soep eerder gemaakt, en toen heb ik de gember geraspt. Ik vond dat echt een vreselijk werkje, al die draden van de gember die er op gegeven moment alleen nog aan vast bleven zitten en op gegeven moment bang dat mijn vingers eraf geraspt werden, haha. Maar nu vraag ik me af, kan ik het niet gewoon fijnmalen in een blender of in een bakje waar ik de staafmixer op kan zetten? En blijft de smaak dan hetzelfde?

Ik maakte een paar liter druivensap, maar die is best nog wel zuur. Is het een idee om er een tabletje Malox doorheen te doen? Dat neutraliseert immers zuur, en is bedoeld voor consumptie.

Bestaan er melkchocolade repen die van rauwe cacao (bestandsdelen) zijn gemaakt?

Of is het mogelijk om er zelf een te maken?