Koken

Het keukenkastje boven de friteuse ruikt na het frituren erg naar olie en die olie slaat ook beetje neer op de bekers en glazen.

ik wilde een redelijk grote zelfgemaakte pepernoot omhullen met witte chocolade en deze vervolgens in een bak met gelatine-vloeistof in een koelkast zet. Is het mogelijk om dit te doen zonder dat de chocolade en de pepernoot met de gelatine gaat vermengen?

Toegevoegd na 1 minuut:
Ik wilde graag een gelatine pudding met een pepernoot in het midden die mooi blijft. Het gaat me dus niet echt om de smaak ofzo

Ik mag geen koemelk en nog wat dingen. Daarom maak ik veel zelf en wil dan ook zelf ijs maken

Maar kun je bij ieder recept dat te vinden is, gewoon zo klakkeloos de koemelk vervangen door geitenmelk en op dezelfde manier verder gaan als het recept aangeeft?

(Ik heb een ijsmachine, mocht dat nuttige info zijn)

Ik wil het kopen voor recepten en heel vaak als je het dan proeft smaakt het vies maar is de korrel wel fijn. Ook zitten er vaak bonen in en zo ipv suiker en amandelen. Hoe kun je nu goede marsepein vinden?