Koken

ik wil popcorn maken met diverse soorten specerijen maar die blijven niet hangen aan de droge popcorn.

ik vraag me af of ik in een popcornmachine olie mag doen ofdat er een andere oplossing is.

Wil voorkomen dat ik taai vlees zit te eten. Ik zit te denken om het eerst 2 dagen in de koelkast te laten besterven en dan in de vriezer te doen. Of gaat dit ten koste van de versheid? En kan ik het misschien beter meteen in de vriezer stoppen? Dit vlees komt niet van de slager en is dus echt nog niet bestorven.

Ik koop ze met allemaal leuke motiefjes en kleurtjes, maar het lijkt weinig nut te hebben, want na het bakken zijn ze allemaal bruin en geel verkleurd.

Ik heb in de supermarkt gezocht naar meel type 00 en Italiaanse meel maar kon die niet vinden. Heb nu meegenomen normale tarwemeel en tarwemeel extra fijn structuur. Welke kan ik het beste gebruiken?

Natuurlijk kan ik zelf ook wat gaan experimenteren maar helaas heb ik geen tijd meer en zijn de pizza's bedoeld voor anderen.

We eten met kerst met 8 personen. Is een (hele) kip van anderhalve kilo genoeg? Erbij hebben we natuurlijk groente, aardappeltjes etc.