Koken

Wij hebben zelf appelmoes gemaakt zonder suiker. Deze bleef ruim een week goed. Potjes uit de winkel hebben al snel "ogen" schimmel er op.
Zou dit dus door de toegevoegde suiker kunnen komen?

Ik heb een mengsel van slagroom (250ml) en Griekse yoghurt (500 ml) wat ik wil laten opstijven. Ik had volgens het recept gelatine blaadjes moeten gebruiken, maar die heb ik niet in huis. Het taartje moet nu af! Is er een vervanger? Zetmeel? Maïzena? Bloem?

ik zoek het voor een project op school :)

Als ik een rauw ei wil openen om te splitsen, maak ik altijd het eigeel stuk. Dan kan ik het niet meer gebruiken voor het gerecht wat ik nodig heb, en kan ik het hele ei in z'n geheel weggooien. Ik zie niet goed diepte en ben wat dat betreft een onhandige kluns, dus ik wil geen gebruik maken van gevaarlijke en scherpe messen, maar gewoon een simpele truc of hulpmiddel waarmee ik het ei kan openen en het eigeel heel kan laten