Koken

In veel buitenlandse recepten worden andere maten gebruikt (cup, tbsp, oz etc.). Nu is in die video tutorials ook vaak te zien dat hiervoor standaard maatcupjes of maatlepels verkrijgbaar zijn. Echter, mij is nog nooit duidelijk geworden waar deze te koop zijn. Ik ben de laatste tijd erg van het uitproberen van nieuwe recepten en om dan iedere keer toch maten om te rekenen en alsnog met een keukenweegschaal aan de slag te gaan, maakt het er natuurlijk niet gemakkelijker/sneller op. Wat eigenlijk wel de bedoeling is van hun maatgebruik volgens mij. Dus mijn vraag is: waar zijn deze maatcups (van 1 cup tot .... ) te verkrijgen?
Op deze blog maakt ze gebruik van deze maatcups en -lepels, te zien op de foto's: http://www.kayotic.nl/blog/best-mac-cheese-ever

ik heb een recept voor een tulband, die moet 25 minuten op 175 graden. Mijn oven kan op 180 of op 160 graden.

Ik heb al verschillende pogingen gedaan erwtensoep te maken, maar telkens lukt het me net om de erwtensoep die mooie dikke structuur te geven. Het wordt gewoon spliterwten in bouillon. Hoe komt dit? Kook ik de erwten misschien te kort?
Ik maak mijn erwtensoep wel vegetarisch, maar dit zou niet uit moeten maken, want de plaatjes op internet van vegetarische erwtensoep is net zo dik als die met vlees. Maar bijvoorbeeld als ik kijk naar het erwtensoep recept dat wakkerdier op zijn facebook pagina heeft staan ( http://www.facebook.com/WakkerDier?sk=app_193123774159917&app_data ), is op het vierde plaatje de erwtensoep nog vrij dun (alhoewel ik hem al niet zo dik krijg hoor ;-P) en op plaatje vijf is de soep zo dik dat je er bijna een lepel rechtop in kan zetten. Hoe krijg ik dit voor elkaar!