Op deze pagina vind je alle vragen in de categorie Koken. Vragen over dranken, uit eten en bestellen, vegetarisch en veganistisch en voedingsmiddelen vind je in één van de gerelateerde subcategorieën.
Tast het je eten aan (bijvoorbeeld als je een "restje" wil invriezen?
Mij is verteld dat als je een soeplepel in de pan laat staan, de soep eerder bederft. Ook een RVS zeepje schijnt een verbinding aan te gaan met zwavel. Zou het daarom beter zijn te koken in een tajine, romaans aardewerk of keramische pannen?
Toegevoegd na 13 uur:
Ik heb de chocolade au bain marie gesmolten, daaraan heb ik warme slagroom toegevoegd. Zeer goed geroerd. Boter erin laten smelten. Goed geroerd. Evengoed blijft de boter er als een laagje op liggen.
GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing