Koken

Ik heb van mijn schoonmoeder een stoomschaal gekregen, maar ze had er geen handleiding bij. Dus ik hoop dat er iemand is die weet hoe ik ermee kan stomen.

Het betreft namelijk een glazen schaal, daarin zit een metalen rooster met gaatjes (het zgn. stoomding zeg maar) en een metalen deksel.

Nu weet ik dat die glazen schaal niet op het gasfornuis kan, maar dat metaal kan ook niet in de magnetron. Op of ín welk apparaat kan ik dit ding dan wel gebruiken???

Ik heb ze net gekookt in de magnetron en ze zijn net niet gaar. Ze zijn al afgegoten, helaas.

Ik ben er net na maanden weer en nu alweer flauw van dat mijn eerste de beste vraag alweer verwijderd is. Nog niks veranderd hier dus. Maar goed, dat terzijde.

Ik heb dus een boel appels aan mijn boom die ik wil inmaken op siroop voor later gebruik in desserts en appeltaart. Kan dit?

In de meeste sambal die in NL verkocht wordt zit veel te veel zout. De chilipeper in de sambal is gezond. Hoe kan ik een gezonde sambal maken die net zo lang houdbaar is?

Ik heb gisteren karamel gemaakt, maar hij wordt niet dik/stevig. Kan ik de vloeibare karamel opnieuw koken om verder te laten indikken?