Koken

Ik had van het weekend een blik ragout opengemaakt. nu ben ik alleen en dan is 1 blik wel erg veel om in 1 x op te eten. heb de helft dus ook in een bakje gedaan, en in de koelkast gezet. nu heb ik hem mee genomen naar het werk, om op te warmen, maar kan en mag het wel eens in de magnetron? en zo ja, hoeang?

Het overkomt mij steeds weer dat kip (met "bot", dus geen kipfilet) die ik braad in een braadpan of in de oven niet gaar is, als ik ruim de voorgeschreven tijd heb aangehouden. Hoe komt dat en hoe kan ik dat proces versnellen?