Koken

Er zijn veel dingen die ik niet lekker vind en toch gewoon eet, maar ui in welke vorm dan ook (rauw, gebakken, gefrituurd enz) vind ik gewoon echt vies. Als ik de kans krijg gebruik ik het ook absoluut niet tijdens het koken of ik vis het er tussenuit.

Nu ben ik eigenlijk benieuwd of er een kookboek bestaat waar absoluut geen ui in gebruikt word.

Google isn't my best friend at the moment ;)

Ik ga een confituurtaart maken. moet dat witte papier dan onder het bladerdeeg in de bakvorm? is dit om je taart er beter uit te krijgen? en is dat het witte papier dat je bij die bladerdeeg krijgt ?

In recepten kom ik vaak "kosher salt" tegen. Daar schijnen verschillende vormen van te bestaan, maar ik heb de soort nodig die grof is en uit vlokjes bestaat, niet uit korrels. Zeezout vind ik smerig, dus ik wil mijnzout.
Als ik het via internet moet bestellen geeft het niet.

Mijn springvorm heeft een doorsnee van 26 cm.
Vullen met water lijkt me niet logisch.

Toegevoegd na 20 minuten:
Het recept zegt neem een vorm van 1,5 liter , welke moet ik dan nemen?

Stel, je hebt een onbereid product van 200 kcal. Hoeveel calorieën bevat dit product na bereiding in een frituurpan?