Koken

Het klinkt op het eerste zicht walgelijk maar als je er verder over nadenkt is mayonaise niet meer dan ei met olie en citroen. Dingen die je ook in cake gebruikt. Je verkrijgt er blijkbaar vochtige, niet droge cake, door . Wie heeft hier positieve ervaring mee?

als ik roomsaus of zo maak heb ik altijd de halve pan over. Kan ik deze in de vriezer stoppen?

Ik heb van te voor het de taartvorm goed ingevet, maar dat deed ik voorheen ook altijd en trok bij het openen van de taartvorm, nadat het uit de oven kwam telkens de zijkant kapot. Is hier een makkelijk trukje voor, zodat het niet meer gebeurd?