Ik heb een bijzijonder smakelijke olijfolie met eterische witte truffelolie. Sterk dus. Hoever kan ik die verdunnen?
Hoe ver kan ik die verdunnen om daar vervolgens een fijne pesto van te maken? En met welke olie zou dat dan het beste smaken? Of is deze olie een geheel verkeerde keuze, dat kan ook. Ik heb deze olie gekregen en de verkoopster kon vertellen dat dit prima geschikt zou zijn voor het maken van pesto, echter ik heb mijn twijfels. Welk kookfenomeen kan mij uit de brand helpen? Ik maak als een goede pesto durf ik te beweren maar wil het nu naar een hoger plan trekken. Vandaar de verdieping in de olie. Andere tips voor hemelse pesto zijn natuurlijk ook welkom.......
1.5K
1.5K keer bekeken
3
antwoorden en reacties op deze vraag