wat is het verschil tussen het maken van alcoholische dranken van 5% en alcoholische dranken van 12%?

Question

Lees het antwoord op deze vraag en bekijk vele andere vragen over dranken op Goeievraag.

 · Answer

In principe blijft het proces hetzelfde: vergisting van suikers. Als je b.v. bier van 12% wil maken dan moeten er meer suikers in het beslag zitten dan voor 5% en meestal is ook een andere gistsoort nodig die bestand is tegen hogere alcoholpercentages.

wat is het verschil tussen het maken van alcoholische dranken van 5% en alcoholische dranken van 12%?

Antwoorden (1)

Weet jij het beter..?