Wat is een eenvoudige manier om zelf likeur te maken vanuit water en gist?

Dus niet makem op basis van bijvoorbeeld wodka of jenever, ik wil echt water gebruiken.

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Een likeur is een drank op basis van noten/fruit/zuivel etc waaraan alcohol is toegevoegd. Hiervoor zijn recepten te vinden op internet. De alcohol kan je maken door een gist te voeden met suiker. Het is belangrijk dat de gist geen zuurstof kan gebruiken omdat er dan geen alcohol geproduceerd wordt. De CO2 die de gist uitstoot moet uit het vat kunnen ontsnappen, bijvoorbeeld mbv een waterslot. Een gist zal zichzelf gaan vergiftigen met de alcohol die het zelf maakt. Daarom moet de gist alcoholtolerant zijn. Broodgist is hiervoor zeer geschikt. De gist heeft naast suiker ook voedingsstoffen nodig. Zoek op internet naar producten die vergistbaar zijn en meer voedingstoffen bevatten dan suiker. Ik weet dat er zelf brood en aardappelen worden gebruikt om wodka te maken. Als de gist niet meer verder kan door het hoge alcoholgehalte kan je de vloeistof destilleren. Apparatuur is op internet te koop, maar met wat creativiteit kan dit ook zelf gemaakt worden. Let op dat de eerste alcohol uit de destillatiekolom methanol kan bevatten. Gebruik dit niet en meng altijd je totale opbrengst voordat je het verwerkt. Hiermee voorkom je dat de eerste fles meer methanol bevat dan de anderen. Er is veel op internet te vinden. Je zal merken dat enige verdieping noodzakelijk is.

volgens mij is het zelf distileren van alcohol in NL verboden

Bronnen:
Nederlands wetboek, moet elke burger van...

nogmaals. deze vraag is in strijd met regel 3 van deze web page, likeur hoort bij gedistilleerd en wordt ook daarom niet in supermarkten verkocht. zelf drank distileren is bij wet verboden in NL... vandaar ook dat je wodka of jenever nodig hebt. Om likeur te maken heb je alcohol nodig van 94% dit kun je alleen verkrijgen door een distillatieproces, wat in strijd is met de nederlandse wet, en ook in strijd is dus met regel 3, van deze web page. en aan de moderator, lees eerst jezelf in, of ben jij het die deze vraag gesteld heeft?? Zelf distileren van dranken, of dranken die in een drankhandel alleen te koop zijn, mag je niet zelf maken, dit is gevaarlijk voor jezelf én je omgeving. als hier ongelukken mee gebeuren, bent u als site mede verantwoordelijk. Daarbij, elke randmongool kan leren distileren zeker als je toegang hebt tot internet, daar is deze zite helemaal niet voor nodig, maar ok, als jullie de vraag laten staan.. en het andwoord wat gegeven is, zijn jullie dus strafbaar.. en overtreden jullie je eigen regels,. succes,. and don;t blow up your neighbors... wat een mierenneukert ben je toch, moderaating my ass....

Bronnen:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Likeur

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100