"Volgens de WEVIM, de Vereniging van Waterbedrijven in Nederland, heeft kraanwater ook een houdbaarheidsdatum. Als je water in de koelkast zet dan is het drie á vier dagen houdbaar. Slim is om het eventueel af te dekken, zodat er niets in kan vallen. Als je water buiten de koelkast houdt, dan moet je het niet langer dan een dag laten staan. Niet dat je er dan ziek van wordt, maar de kracht en de smaak van het water nemen af. In het extreemste geval kan er wat groene alg verschijnen, maar dan moet het water wel heel lang staan."