Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Is de glycerine die je soms moet gebruiken voor likeur gewoon die je bij de drogist koopt?

In Engelse recepten voor likeur kom je dat vaak tegen: "1 teaspoon glycerine (optional thickener)"

Is dit dezelfde glycerine die je bij de drogist koopt of is dit wat anders?

Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden
in: Dranken

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Geef jouw antwoord

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

/
Geef Antwoord
+
Selected image

Antwoorden (1)

Glycerine of glycerol is een dikvloeibare zoete alcohol. Voeg aan elke fles likeur (of per liter) een paar theelepels voedings-glycerine toe om deze wat dikker en traagvloeiender te maken (viskeuser). Bij de meeste likeuren worden minstens 2 tot 5 koffielepels glycerine toegevoegd per fles van 0,5 tot 1 liter drank. De glycerine kunt U aanschaffen in vele voedingszaken of gewoon bij Uw apotheker.

Toegevoegd na 50 seconden:
Dus geen gewone glycerine, maar voedings glycerine!
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden
Deel jouw antwoord

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

/
Geef Antwoord
+
Selected image
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing