Eten & Drinken

De oliebollenkraampjes zijn meestal alleen in de wintermaanden (nov-dec-jan-feb) open of actief, ik heb er zowat nooit een gezien buiten deze periode om. de winkels zoals ah jumbo plus etc deze verkopen oliebollen ook eigenlijk alleen gedurende dezezelfde periode. ik vind oliebollen vrij lekker, en ik vraag me eigenlijk al jaren af waarom deze gebonden zijn aan een seizoen (de wintermaanden nov-dec-jan-feb). ik weet dat oliebollen een (nederlandse/belgische?) traditie zijn, maar waarom is dit gebonden aan een seizoen omwille van de verkoop ervan ? het is eigenlijk net zoiets als een patatje ook gefrituurd, en de helft van de mensen eet het vaker bij feestjes of borrels, of als ze geen zin hebben om uitgebreid te gaan koken, en anderen eten het omdat ze het lekker vinden of als tussendoortje. waarom worden die oliebollen niet door het hele jaar heen verkocht ?

De horeca moest een paar weken geleden opnieuw sluiten en na de persconferentie van gisteren zal dat voorlopig ook nog niet veranderen. Wel hoorde ik eerder die dag ergens 'natte' en 'droge' horeca voorbijkomen. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) zou pleitten voor onderscheid tussen natte en droge horeca. Waar staan die termen voor?

Ik bak om de dag volkorenbrood in een broodbakmachine. Voorheen bakte ik witbrood en dat was altijd perfect maar om gezondheidsredenen ben ik op volkoren overgegaan.

Het volkorenbrood smaakt heerlijk, maar ieder brood zakt in aan de bovenkant. Ik heb het recept een beetje veranderd, iets meer gist, iets minder gist, minder vocht (dat ging helemaal niet) iets meer vocht, wat ik ook doe, het brood zakt in.

Iemand heeft enig idee wat ik kan veranderen? Ik kan het recept hier opschrijven. Vast bedankt.

Milli

Ik had een glas wijn op tafel staan. Mijn zoontje kwam bij me en zij dat hij wel heel lang in dat glas heeft geroken omdat het zo lekker ruikt. Heeft hij nu alcohol binnen gekregen?