Op deze pagina vind je alle vragen over Eten & Drinken. Specifieke vragen over dranken, koken, uit eten en bestellen, vegetarisch en veganistisch en voedingsmiddelen vind je in één van de subcategorieën.
Ik wil lekkere gekruide aardappelschijfjes bakken in een pan. Nu lees ik dat sommige mensen hun aardappels eerst koken alvorens ze te bakken. In wat voor verschil in smaak en structuur resulteert dat?
Kan je hier ziek van worden of maakt het niet uit voor de gezondheid of hij warm of koud is?
Ik zie vaak recepten voorbij komen die er erg lekker uitzien. Als daar tomaten inzitten, moet ik dat recept vaak overslaan (bv. omdat er geen andere groenten bijzitten en het dus wat 'leeg' lijkt). Ik lust dus geen tomaten (wel tomatensoep, ketchup, pastasaus etc.) maar zou daar graag verandering in willen brengen. Ik heb vaak geprobeert om tomaten te eten, maar ik blijf het niet lekker vinden. Is er een manier waarop ik mezelf tomaten kan leren eten?
In Turkse dönerzaken worden vaak ook pizza's verkocht. Chinezen zie je wel vaak een snackbar exploiteren maar nooit pizza's verkopen. Hoe komt dat?
Er zijn 1001 soorten bakmixen te koop voor brood, pannenkoeken, cake, pizza, etc.
Wat al deze bakmixen gemeen hebben, is dat er 1 of meerdere graansoorten inzitten.
Nu vraag ik me af wat het verschil is tussen deze bakmixen?
Als het gaat om pannenkoekenmix waar je bijv. geen eieren meer bij hoeft te doen of cakemix waar alleen nog maar water toegevoegd hoeft te worden, dan snap ik het verschil. Er is dan immers al eipoeder, melkpoeder of suiker toegevoegd.
Maar als dat niet het geval is, wat 'maakt' de bakmix dan geschikt voor juist brood, of juist voor pannenkoeken of pizza?
Is het een andere verhouding van graansoorten, een andere verhouding van volkoren meel/niet volkoren meel?
GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing