Op deze pagina vind je alle vragen over Eten & Drinken. Specifieke vragen over dranken, koken, uit eten en bestellen, vegetarisch en veganistisch en voedingsmiddelen vind je in één van de subcategorieën.
En welke is beter m.b.t. de bloeddruk?
Wanneer je kaassoufflés of bitterballen bakt dan zijn ze tijdens het opensnijden soms half leeg. Het lijkt wel of de vulling 'verdampt'is, want de buitenkant is gewoon nog heel. We denken dat het te maken heeft met te lang bakken, maar dat weten we niet zeker...
Mijn vraag: waar blijft de vulling?
Ik heb het idee dat pittige of hete saus in van die kleine flesjes (zoals van Lousiana of Heinz) een stuk minder sterk worden als ik het mee bak met vlees of op een vooraf op een tosti doe. Het is een hypothese maar ik ben benieuwd of hier misschien een kern van waarheid in zit?
GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing