Dranken

Tot nu toe heeft niemand mij dit kunnen uitleggen.
Wat mij wel opviel dat de goedkopere biersoorten vaak onder CAT II vallen.

Dus waarom krijg je in restaurants alleen als je tonic bestelt zo'n stampertje om de smaak van het schijfje citroen door de tonic te verspreiden?
Waarom niet bij cola of sinas? Daar krijg je ook vaak een schijfje citroen bij, maar nooit zo'n stamp ding.

We zijn op zoek naar een goeie, maar betaalbare espressomachine.
De machines met melkreservoir zijn best wel duurder.

Is zo'n reservoir nou echt veel handiger dan een stoompijpje?
Krijg je met een stoompijpje een stevige schuimlaag? (Lepeltje blijft erop liggen)

AANVULLING:

Heeft iemand ervaring met zowel een stoompijpje als melkreservoir?

Geeft een stoompijpje net zulke goeie schuim?
Zet je vaker cappuccino als je een melkreservoir hebt?

in de stemming: oftewel 7th level of heaven.

Ik heb een volautomaat om koffie mee te zetten. Ook zit er zo'n automatisch schuimgeval op. Dus in principe kan ik veel koffie-varianten maken.

Maar wat ik nog mis is een overzicht van de variaties en:

- mililiters koffie
- grammen koffie
- hoeveelheid schuim
- hoeveelheid melk.

Voor mezelf stel ik het apparaat altijd gewoon op mijn eigen smaak in, maar ik neem aan dat er ergens standaarden voor gemaakt zijn... toch?

Edit: Ik wil dit voornamelijk weten omdat ik zelf alleen espresso drink, maar mijn visite graag capuchino. En mijn vrouw houdt van allerlei soorten koffie, en die wil ik ook voor haar kunnen maken.