Zijn er veel problemen met de i5 Sandy Bridge?

Ik zou voor minstens 4GB intern geheugen gaan. Ik neem aan dat je nog een losse geluidskaart koopt.

sowieso meer geheugen, minimaal 4, maar misschien zelfs meteen 8gb, je videokaart gebruikt namelijk ook dit geheugen (1748mb maximum)

dat extra geheugen helpt ook zodra je wat meer produceert/rendert

een losse geluidskaart is ook een pre, hoewel tegenwoordig de onboard geluidskaarten ook erg goed zijn.

harde schijf, zou je ervoor kunnen kiezen een kleine maar snelle schijf voor je windows te gaan, zoals een WD raptor, 73gb, 10.000rpm schijf (of een SSD maar die zijn erg duur), dit scheelt met opstarten/laden al een hoop, en 1 opslag/backup schijf en 1 schijf voor windows is handig, sowieso met het opnieuw installeren.

verder op je hoofdvraag te reageren:
er zijn niet zozeer problemen met de i3 i5 i7, alleen 1 klein nadeel voor de liefhebbers van grafisch geweld.
het enigste nadeel van sandy-bridge is dat er maar 16 pci-e lanes vrij zijn..
maar dit nadeel kom je alleen tegen als je 2 dikke videokaarten tegelijk gebruikt, (want die kunnen dan ieder maar 8 pci-e lanes gebruiken).
Zelfs al heb je 2 dikke 3d kaarten, het voordeel van die 2 kaarten steekt met kop en schouders bovenuit het nadeel, dat die 2 kaarten de 16 pci-e lanes moeten delen.