Eten & Drinken

Het betreft een gietijzeren mok/beker. Met de tekst atskivohe, 1/2 liter tekenen, onderkant is een engeltje gedrukt.
Wie weet wat dit is!? Hoor het graag

Deze week toch nog eens frietjes gaan eten in een frituur in een dorpje niet ver van mijn huis. De vermelding "handgeschilde aardappelen" en "ambachtelijk" haalden me over de schreef. Nu viel het me weer op: ondanks al die ambachtelijkheid smaakten die frieten niet zoals thuis. Vooral de structuur was anders, meer zoals bij diepvriesfrieten. Nu zou ik wel kunnen zeggen: die kunnen schrijven wat ze willen en dan toch diepvriesfrieten bereiden. Maar hetzelfde is er bij de frituur vlak om mijn hoek. Daar zie ik dat ze in de ochtend grote zakken geschilde aardappelen afzetten, die dan ter plaatse gesneden worden en gebakken. Dus dat is zeker en vast geen diepvries. En toch hebben die ook diezelfde structuur en smaak. Hoe kan dat nu?
Ik zie één verschil bij de bereiding tegenover thuis: hier laat ik ze voorbakken op 150° tot ze slap zijn, en nadien op ca.190° bruinen gedurende ca. 1 minuut (met veel schudden). Als ik om de hoek frieten ga afhalen moeten die best nog wel lang bakken voordat ze bruin genoeg zijn om te verkopen. Terwijl ik wel zie dat ze ze ook eerst voorbakken, dus zelfde dan wat ik doe.
Ook heb ik al ervaren dat die frieten ook zoals thuis kunnen smaken, bv bij een druk bezocht Spaans restaurant in de buurt (en in het algemeen meestal ook in Spaanse restaurants in Spanje dus), bij een druk frituur in Frankrijk...
Wat maakt die Belgische frituurfrieten (meestal) zo anders?

Kreeg onlangs een papieren rietje waar aan één zijde een relatief grote inham, inkeping zat. Toe de frisdrank geserveerd werd, zat de zijde met de inkeping in de drank. Wat is het doel er van? Je kunt zo niet de glas helemaal leegdrinken via het rietje. Ik heb het omgekeerd geprobeerd, maar dat drinkt ook niet lekker... Het rietje was niet stevig genoeg om die uitsparing als lepeltje of zo te kunnen gebruiken.

Ik heb een pannenkoeken-mix gekocht waar je zelf nog melk aan moet toevoegen. Op de achterkant staat dat de mix onbereid meer kcal bevat. Terwijl de mix, bereid met melk, minder kcal bevat. Hoe kan dat? Waarom bevat een bereide pannenkoeken-mix minder kcal?