Op deze pagina vind je alle vragen over Eten & Drinken. Specifieke vragen over dranken, koken, uit eten en bestellen, vegetarisch en veganistisch en voedingsmiddelen vind je in één van de subcategorieën.
De stroom is de hele dag uitgevallen. Wanneer de stroom weer terugkomt, vraag ik me af of het veilig is ontdooid voedsel opnieuw in te vriezen. En hoe weet ik of het te ver ontdooid is?
Ik hoorde iemand zeggen dat ALLE melk die de fabriek in gaat, direct omgezet wordt in melkpoeder. Melkpoeder is beter houdbaar, beter op smaak te brengen, beter te temporiseren (vraag/aanbod). De melkpoeder wordt dan later aangelengd met water en gaat dan naar de supermarkt. Ook biologische melk (in de supermarkt) zou eerst tot melkpoeder omgezet worden.
Soms maak ik een marinade voor enkele speklapjes of ander vlees of kip.
Dan gebruik ik de volgende poeders:
Ketoembar, djahé, sereh, laos, boemboe sate,koenjit,knoflook,uien.
Dan nog wat azijn of citroensap, ketjap manis,palmsuiker, wok olie of arachideolie olie.
Maar nu moet ik veel meer vlees marineren en kan ik de verhoudingen niet overzien.
GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing