Eten & Drinken

Stel: Ik kook sperziebonen of doperwten met rijst. Dit gooi ik beide in een bakje en:

1 bewaar het in de koelkast

of

2 bewaar het in de diepvries


Hoe lang blijft het dan houdbaar, per situatie?

Ik zou het dan later weer opbakken in een koekenpan.

Het voordeel is dat je 1 dag ''echt'' kookt, en andere dagen ''lui'' kan opbakken.

NOG BELANGRIJK: de smaak maakt mij niet veel uit, het gaat mij puur om de voedingswaarde en het risico op slechte bacteriën.

Vroeger, eind jaren tachtig/begin negentig hadden wij thuis een roze Kroepoek variant naast de gewone naturel. Deze kwam hoogstwaarschijnlijk gewoon uit de supermarkt (ik ken mijn ouders) en moest je ook zelf frituren.

Was keilekker, jeugdsentiment en smaakte niet naar vis...

Wie heeft de gouden tip?!

Ik heb laatst een dag zonder koffie gezeten, en pas toen kreeg ik door hoe afhankelijk ik eigenlijk ben van dat zwarte goedje. Geen puf, een rare soort hoofdpijn en alles lijkt verkeerd te gaan.. Meestal drink ik op een dag 4 a 5 bakken koffie, alhoewel ik moet bekennen dat tijdens stressvolle periodes dit behoorlijk op kan lopen.

Hoe schadelijk is dit voor mijn gezondheid en is het vestandig om af te gaan bouwen? Ik hoor regelmatig dat koffie best gezond kan zijn vanwege de anti-oxidanten, maar dit kan ook optimistisch denken zijn.