Eten & Drinken

Ik heb 3 jaar geleden voor een schoolproject met een vriend onze eigen wijn gemaakt, maar nu ik er de deksel net vanaf trok kwam er een hele sterke geur vanaf waarvan mijn ogen gingen tranen. Het is een paar maanden geleden dat ik die deksel er voor het laatst af heb gehaald, maar er is via een klein gat wel altijd lucht bijgekomen. Mijn vraag is wat deze sterke geur is en of dit verdere invloed op mijn wijn heeft (ik wil hem gaan bottelen).