Eten & Drinken

Ik heb een tijdje terug een groene bloemkool gegeten.
Nu zag ik dat er ook paarse en gele bloemkolen zijn.
Ze smaken ook anders dan de normale witte bloemkool.

Maar waar kan ik deze kopen?

Dit met het oog op het aanleggen van een voorraad voor het later inbrengen van champignonbroed om champignons te kweken.

Ik gebruik deze bes al maanden, en voel me daar goed bij, doch vind ik nergens een lijst die precies aangeeft wat het bevat per 100 gram bijvoorbeeld.

Altijd voordat mijn kat aan haar maaltijd begint schud ze even heel snel met haar kop heen en weer. Misschien neemt ze op die manier de smaak en reuk waar. Ik vraag me af of dat echt zo is.

Kan het bijvoorbeeld in een keukenmachine? Of gaan de goede stoffen erin dan verloren?