Eten & Drinken

Heb geen friteuse, wel een hele grote 'ouderwetse' (oranje) braadpan, die ik gevuld met 3 liter zonnebloemolie als frituur gebruik.
Heb olie, op wokvlam, 15/20 minuten laten opwarmen, dan plukje broodkruim om te checken of het heet genoeg is, ja.
Eerste portie bitterballen(van Dobben - advies 4-6 minuten frituren) er in, kookwekker op 5 minuten. Af en toe met grote frituurschep er in om te kijken of ze bruiner worden. Na 5 min. klaar : perfect.
Pan op laag vuur laten staan.
Na ongeveer 30/45 minuten 2e portie er in. kookwekker op 5 minuten. Halverwege even gekeken, 1 bal uitgelopen, 1 bal aan het breken, ballen na 5 minuten er uit: niet bruin een paar uitgelopen en niet knapperig.... WHY ?

Hoe bewaar je een geopende fles whisky het best? En hoe lang kun je die bewaren?
Wat voor invloed heeft het als de fles half leeg is?(verlies je veel alcohol?) En hoe lang is dat houdbaar?

Toegevoegd na 1 minuut:
Ik snap dat het niet bederft, maar ik bedoel natuurlijk smaak behoud.

Niet met een sapcentrifuge en ook niet met een sappan. Hoe doe ik dit?

ps: Kan ik misschien zelf een sappan maken? Zo ja, hoe?!

ik wil graag als het regent de gas bbq in de schuur( best groot ) zetten en verder bbqen met de deur open. en dan de bbq vlak bij de deur.. kan dat kwaad? begrijp het brandgevaar alleen kunnen de gassen en rook die vrijkomen schadelijk zijn?

In Brazilië zijn kilo restaurants,je betaald 1 prijs per gewicht ongeacht wat je dan ook eet!