Snijdt een mes aan één of aan twee kanten?

een mes heeft inderdaad een scherpe kant waar je normaal mee snijd, maar met de andere kant, kun je met een beetje moeite ook wel snijden hoor. Denk aan bijvoorbeeld een komkommer, of boter, of kaas, daarvoor kun je beide zijden van het mes gebruiken, en ik denk dat daar het spreekwoord uiteindelijk ook vandaan komt.

Een mes snijdt in de regel slechts aan één kant.

De uitzondering hierop is natuurlijk een tweezijdig mes, dus een mes dat scherpgeslepen is aan twee kanten, onder de Nederlandse wetgeving wordt hier overigens ook een zaagtanding aan een kant onder verstaan.

Aangezien het voor huis-tuin-en-keuken-gebruik niet zo nuttig is om een tweesnijdend mes te hebben is het zo dat de meeste messen slechts een snijkant hebben.

In het spreekwoord / het gezegde snijdt het mes wel aan twee kanten, waar mee symbolisch gezegd wordt dat iets twee kanten heeft, net zoals bijvoorbeeld gezegd wordt de keerzijde van de medaille.

Aan één of allebei, ik heb een broodmes dat aan één kant snijdt en een vleesmes die aan twee kanten snijdt.

Met het mes werd oorspronkelijk het ploegmes bedoeld, wat dus wel aan 2 kanten scherp is

Heel flauw antwoord, maar het is afhankelijk van het mes. Er zijn (veel) messen die maar aan één kant snijden, maar er zijn ook messen die aan twee kanten snijden.