Tuin

In mijn balkonbakken heb ik in het voorjaar deze plantjes geplant,maar sinds een paar weken ziet het er zo uit [zie foto]
Ik geef geregeld plantenvoeding en met het planten heb ik ook nieuwe aarde gebruikt.
Wat is dit en waardoor komt dit en wat kan ik hiertegen doen?

Er is een bloem uit mijn cactus gegroeid en ik zou graag weten tot welke soort deze behoort om te kunnen kweken.

En als dit niet mogelijk is zijn er dan andere koolsoorten waar je ook zuurkool van kan maken en die ik nu nog kan zaaien/planten (en dus in oktober klaar zijn???)

De boom staat in een pot in Portugal en is aan een zijde waarschijnlijk uitgedroogd waardoor alle bladeren droog/weg zijn.