Als je in muren gaat boren, zou ik de stroom er zeker afhalen; je weet immers niet waar de draden precies lopen. Er zijn wel meters die dat aan kunnen geven, maar hoe precies die zijn, weet ik niet. Ik zou daarbij gewoon het zekere voor het onzekere nemen.
Om een lampje in te draaien, volstaat het heus om de schakelaar uit te zetten. Je zou misschien ook - wanneer beschikbaar - de stekker eruit kunnen halen. Gewoon niet met je hand de fitting (binnenkant) aanraken, alleen maar de peer zelf (het glas), dan kan het zelfs met de lichtschakelaar aan.
Maar zoals je ziet: ja, de meningen zijn hierover verdeeld :).
Als er al spanning staat op een lamp nadat je hem hebt uitgezet (maar dan is de lamp eigenlijk gewoon stuk), dan staat die spanning op de fitting en alles wat daarmee in aanraking komt dat kan geleiden. Maar om een fitting zit doorgaans gewoon goede isolatie - dus beperkt de spanning zich tot (diep) in de fitting.