Bij licht dementerende mensen gebuern dikwijls ongevallen met zware gevolgen in de keuken. Bestaan er kookvuren die automatisch stoppen ?

Als je to bent aan zo'n gasfornuis dan is het tijd om niet meer zelf te gaan koken en lekker te laten verzorgen

Je zou misschien een timer kunnen gebruiken om dit te creëren als het nog niet bestaat. Zelfde principe als bijvoorbeeld een magnetron of oven.

of er kookvuren bestaan die automatisch stoppen weet ik niet. Het is wel zo dat bij deze mensen meestal een elektrisch kookstel wordt geinstalleerd, zodat ze niet in direct contact komen met vuur.

Stel je voor als je vlees 3 uur moet sudderen, moet je er elke keer opletten om het knopje in te drukken.
Het is der mate niet haalbaar om dat ook in proffesionel gebruikte keukens te hanteren.

Ik weet dat er in verzorgingshuizen waar mensen op een elektrisch plaatje zelf nog wat kunnen kokkerellen (ei bakken/soep opwarmen) , er een timer opzit zodat hij na max 15 uitgaat. (werkt net zo als het opdraaien van een kookwekker, je draait hem naar het aantal minuten dat hij warm moet zijn, max 15 min dus)
Kan je hem wel weer opnieuw aanzetten maar hij blijft dus niet aanstaan. Op alles wat je elektrisch doet kan je zelf een timer zetten maar iemand die dement is zal deze timer niet meer zelf in kunnen stellen.

Bij gas lijkt me dit niet mogelijk. Meestal is het advies om niet meer zelf te koken en wordt door de familie de gaskraan naar het fornuis dichtgedraaid zodat vader of moeder alleen nog maar dingen kunnen opwarmen in de magnetron (tafeltje dekje) en verder gebruik maken van waterkoker/senseo.