Wat is het verschil tussen zetmeel en cellulose?

Het is misschien een beetje een domme vraag, maar ik weet het gewoon niet……

Weet jij het antwoord?

/2500

Vragen zijn nooit dom als je er iets van leert! Zetmeelketens en celluloseketens verschillen van elkaar in de manier waarop de glucosemoleculen aan elkaar gekoppeld zijn. Daardoor is cellulose een vezelige stof, die heel geschikt is als bouwstof voor celwanden. Zetmeel heeft een veel lossere structuur en wordt door planten gebruikt als voorraadstof voor glucose. Zetmeel is dus een belangrijke energierijke voedingsstof.

Bronnen:
http://www.10voorbiologie.nl/index.php?cat...

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100