Waarom treed er geen scheikundige reactie op als iemand zout in soep doet?
-
Vraag volgen
- Delen
-
-
Weet jij het antwoord?
Er treedt wel een scheikundige rectie op: namelijk dat het zout wordt opgelost in de soep. Jij bedoelt dat je geen "wolken" ziet, of dat het gaat bruisen,... Dat gebeurt gewoon eenvoudig niet bij deze reactie: de moleculen vallen uit elkaar en hechten zich aan het water, de zee is mmers ook niet altijd "schuimig".
In soep zit geen enkel component waar die zoutkristallen zou kunnen mee reageren. Door het vocht en de temperatuur vallen de zoutkristallen uit elkaar (oplossen) en kunnen zich zo beter verspreiden onder de vloeistof en smaak afgeven.
Stel zelf een vraag
Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?
