Natuur- en scheikunde

Ik ben bezig om glucose in alcohol om te zetten, en nu wil ik graag een groot rendement hebben, zodat ik meer suiker om kan zetten in alcohol, welke gist kan ik daar het beste voor gebruiken?

Deze maten hebben een westerse achtergrond en de halve wereld is door europa (engeland) gekoloniseerd (geweest). Dit heeft natuurlijk invloed gehad, maar is er niet ergens een landje wat lekker eigenwijs is en een eigen maat voor lengte gebruikt?

En geldt ditzelfde voor vele andere SI-eenheden?

Toegevoegd na 13 minuten:
Voet/inch/yard zijn geen SI eenheden, maar wel 'standaard' eenheden (zie je helaas nog overal opduiken).

Ik vraag me meer af of er ergens ook (met name) natuurkunde wordt uitgevoerd met totaal andere maten, zoals bijv. de zeemijl. Meestal hoor je bijv. afstanden tot de maan in (kilo)meters/mijlen of misschien lichtjaar uitgedrukt worden, maar zijn er ook heel onbekende maten die toch ergens hiervoor worden gebruikt?