lost suiker op in alcohol?

Weet jij het antwoord?

/2500

Nee. Suiker lost wel op in water, maar niet in alcohol.

Bronnen:
http://www.thuisexperimenteren.nl/science/...

suiker lost in iedergeval wel op in drank (geen 100% alcohol) alle likeuren barsten van de suiker. ik ga het van't weekend maar proberen

Suiker lost goed op in alcohol. Dat is ook wel logisch want alcohol is R-C-OH en suiker is een streng van H-C-OH. Water H-O-H lijkt hier ook veel op. Water, suiker, alcohol lijken op elkaar. Daardoor lost alcohol goed op in water, suiker ook. En suiker ook in alcohol.

Suiker lost in water goed op. In Ethanol (de standaard alcohol) niet en in andere alcoholen een beetje. Toegevoegd na 1 minuut: Het is wat lastig te testen, omdat je niet zomaar zuivere alcohol in handen hebt. Zodra er nog water bij de alcohol zit, lost de suiker daarin op.

De bekendste alcohol is ethanol. Ethanol is een bijna universeel oplosmiddel, mengbaar met water in alle verhoudingen, maar daarnaast ook met een grote verscheidenheid aan organische oplosmiddelen. Ethanol ontstaat door de gisting van suikers. De suikers zouden dan in zich zelf moeten oplossen en dat is een beetje moeilijk. Suiker is dus niet oplosbaar in ethanol. En op de bodem van een citroentje met suiker blijft naar verloop van tijd de suiker liggen. En roeren maar weer!

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100