Hoe kun je meten/testen of stank afneemt en/of vocht onttrekt uit afval door ventileren?

Eigenlijk vraag je heel veel. Ik zal proberen de belangrijkste punten op een rij te zetten.
Een rottingsproces is een afbraakproces door bacteriën. Dit kan gebeuren anaeroob (met gebrek aan zuurstof of frisse lucht) en aeroob (met voldoende zuurstof en dus frisse lucht.
De anaerobe bacteriën hebben gebrek aan zuurstof en geven zo een ander verbrandingsproces. Hierbij worden vooral zwavelverbindingen en carbonzuren gevormd.
Beruchte zwavelverbindingen zijn mercaptanen (gaslucht, rotte uienlucht en rotte knoflooklucht) en een berucht carbonzuur is boterzuur (stinkende oksels en rottende aardappelen). Als er voldoende zuurstof bij het afval komt krijgen de anaerobe bacteriën weinig kans en stinkt het dus minder. Wel houd je de verzuring in de bak bij aerobe rotting. Echt de stank uit een container krijgen doe je dus niet. Als alles heel droog is krijg je geen rotting en dus geen vertering. Als je heel veel ventileert ruik je wel de compostlucht,maar deze is veel minder irritant. Als je echt wetenschappelijk wilt meten moet je dat don met de z.g. Drägerbuisjes. Dit zijn testbuisjes voor luchtkwaliteit, maar heel vaak specifiek voor bepaalde stoffen. Deze worden wel gebruikt door b.v. arbeids-inspectie en brandweer.