Bestaat faseoline?

Schijnbaar kun je sperziebonen niet rauw eten, omdat er de giftige stof faseoline in zou zitten. Tot op heden heb ik nog niets kunnen vinden wat op het bestaan van een dergelijke stof wijst. Kan iemand mij uitleggen wat dit is, wat dit doet en daarbij een betrouwbare bronvermelding geven?

Weet jij het antwoord?

/2500

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100