Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Op deze pagina vind je alle vragen over Wetenschap. Specifieke vragen over aardrijkskunde, astronomie, biologie, filosofie, natuur- en scheikunde, psychologie, sociale wetenschap, techniek en wiskunde vind je in één van de subcategorieën.

Nieuwste vragen

Hoort er een hoofdschakelaar voor de trafo?

We krijgen binnenkort een amerikaanse machine aangeleverd. Deze wordt aangeleverd met een trafo welke de spanning van 400V naar 460V brengt. Tussen de groepsschakelaar en de trafo zit ca 40 meter. Van de trafo een paar meter naar de schakelkast van de machine. Is een schakelaar direct voor de trafo verplicht aangezien de trafo niet in de nabijheid van de groepsschakelaar komt te staan?

Verwijderde gebruiker
9 jaar geleden
in: Techniek

Waarom worden (werden) transvetten gemaakt?

Voor zover ik begrijp zijn transvetten gehydroliseerde onverzadigde vetten. Dat lijkt hetzelfde als verzadigde vetten want de kromming (cis vorm) is door waterstofatomen recht gemaakt.

Toch lijkt het dat er bewust transvetten worden gemaakt. Dat is een katalytisch proces van hydrolysatie. Maar waarom dit proces doen als er van nature al verzadigde vetten zijn, is dat proces niet overbodig?

Dus is een transvet hetzelfde als een verzadigd vet en waarom doet men zoveel moeite om die te maken.

Zie voor een informatief filmpje voor de productie van transvetten: http://www.universiteitvannederland.nl/college/waarom-kun-je-het-onderste-puntje-van-een-cornetto-beter-niet-opeten/

Toegevoegd na 7 uur:
https://www.youtube.com/watch?v=O9lL2KStW9s

avatar image
erotisi
9 jaar geleden
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing