Wetenschap

Maiszetmeel (ook bekend onder de handelsnaam Maizena) wordt in de keuken als bindmiddel gebruikt.

In het onderwijs is het maizenapapje bekend als een vloeistof die zich afwijkend gedraagt. Het papje is vloeibaar, echter zodra er druk op wordt uitgeoefend wordt de vloeistof hard. Over water kun je niet lopen, maar over deze vloeistof wel.

Krijgen de moleculen dan een soort kristalstructuur? Hoe werkt dat?

Het waterleidingbedrijf gaat binnenkort de waterleidingen schoonmaken. Hierbij kan het water bruin kleuren, dit ziet er minder fris uit, maar is van goede kwaliteit en niet schadelijk voor de gezondheid, zeggen ze.

Maar wat veroorzaakt dan die bruine kleur? Modder, roest?

Een bak water geplaatst onder een grote grote bak zal bij kamertemperatuur na een bepaalde leeg zijn en verdampt zonder dat er een kookpunt is bereikt.
Ik weet evenwel niet zeker of het dan een gas of een damp is dat onder die grote bak is (even de condensatie aan de binnenkant van die grote bak buiten beschouwing gelaten). Ik dacht aan damp omdat bij gas pas gesproken wordt boven de kritische temperatuur (dus dat zou wel wat meer vergen 400C?).

Nu zijn er bepaalde stoffen die een sublimatiepunt hebben waarbij direct van vaste stof naar gasfase (of dampfase??) wordt overgegaan.

Mijn vraag is nu of er ook vloeístoffen zijn die de dampfase overslaan (mocht er die scheikundig/natuurkundig al zijn) en alleen een gas/damp worden ná hun kooktemperatuur te hebben bereikt? Dus dat je een bak water hebt dat pas bij 100C zou verdampen?

Nu lees ik evenwel bij de meeste stoffen geen damppunt (zoals kookpunt en smeltpunt). Dus het lijkt erop dat alle stoffen in de vloeistoffase het smeltpunt gelijk is aan het damppunt en dat daarom een damppunt gelijk is aan het smeltpunt. Maar is dat ook altijd zo, of zijn daar uitzonderingen op gelijkend op een sublimatiepunt?

Wij mensen worden geboren als baby's en groeien nog heel veel en maken nog allerlei andere lichamelijke ontwikkelingen door en moeten en kunnen nog heel veel bijleren.
Misschien dat de meeste dieren alleen wat het laatste betreft veel afwijken van mensen.
Maar zijn er dieren die na de geboorte, meteen al volgroeid zijn en zelfstandig kunnen leven.
Hoewel bacteriën volgens mij niet echt tot het dierenrijk behoren, kan ik van hen wel begrijpen dat ze door hun eenvoud, gelijk volwassen zijn (dat komt natuurlijk ook door de wijze van ontstaan: 'splitsing') maar het gaat even om het idee.

Ik heb evenwel nooit een baby-miertje gezien, die zullen vast in het holletje blijven tot ze groter zijn, maar zijn er dieren die na het uitkomen niet te onderscheiden zijn van hun volwassen soortgenoten? Of beginnen alle dieren klein?

Meestal worden sterren als een zwarte straler beschouwd. Er kunnen wel afwijkingen zijn in het absorptie- en emissiespectrum doordat zij uit verschillende materialen zijn opgebouwd, dus dat laat ik even buiten beschouwing.

Met stralingsspectrum bedoel ik dan dat voor elke aanwezige golflengte er even veel intensiteit van is.
Maw het onderstaande plaatje staat vast onafhankelijk of een ster nu bestaat uit 80% waterstof en 20%helium of uit 20% waterstof en 80% koolstof (ik verzin maar even wat) als beide dezelfde temperatuur hebben?