Kun je opleiding patissier doen na de opleiding ondernemend bakker?

Question

Hallo,

Ik ben niet echt een expert met opleidingen naast elkaar zetten en had een vraagje. Stel ik doe de opleiding ondernemend bakker, zit patissier daar al bij in of moet ik die dan nog daarna doen? Vaak zie je op websites staan bij niveau 3 (zelfstandig werkend bakker) dat je daarna de opleiding patissier doen en bij niveau 4 staat dat nergens. Ik vroeg mij dus af hoe dat zit, ik wil volgend jaar in Wageningen gaan studeren.

Heel erg bedankt!

 · Answer

Een snel rondje over het internet laat het volgende zien:

In de opleiding tot ondernemer bakker zit al een gedeelte patisserie. Hier beslaat het voornamelijk de uitvoerende werkzaamheden die je onder begeleiding van je leidinggevende uitvoert in de bakkerij.

Daarnaast kun je de niveau 4 opleiding tot patissier volgen. Hiervoor is een praktijkervaring en een opleiding tot zelfstandig werkend bakker op minimaal niveau 2 nodig.

Antwoord op je vraag is dus: ja, patisserie zit in de opleiding tot Ondernemer bakker, maar je kunt je daarna nog verder specialiseren.

Overigens is de website van je toekomstige school niet de enige plaats om deze informatie te vinden. Het is een hele terechte vraag om bijvoorbeeld eens te stellen tijdens een open dag. Dat weet je het 100% zeker.

Kun je opleiding patissier doen na de opleiding ondernemend bakker?

Antwoorden (1)

Weet jij het beter..?