Ondernemers

E-Bay.de bedoel ik dan niet... Maar echt meer sites zoals Marktplaats...

Op festivals als Lowlands (60000) zijn er veel eettentjes die voor hoge bedragen (8 euro voor een pannenkoek) drie dagen lang eten verkopen. Wat voor omzet draaien zij ongeveer per dag? En wat betalen zij aan huur op zo'n festival. Hoeveel winst maken ze per dag? Welke marge hanteren zij gemiddeld?
Ik wil hier graag een indruk van krijgen zodat ik zelf een financiele prognonse kan maken voor mijn ondernemingsplan

Toegevoegd na 15 minuten:
Ik was even vergeten het woordje "bezoekers" achter het getal 60000 te plaatsen :)

Ik wil een bio-vegan mobiele keuken beginnen. Wat komt hier allemaal bij kijken? Ik zou graag in contact komen met iemand die zelf een mobiele keuken heeft. (liefst vega) Bestaan er ook boeken over het starten van een mobiele keuken? (mag ook in het engels)
Ik heb wel al dit gezien: http://www.tips-tricks.eu/catering/start-een-mobiele-catering.htm
Maar dat ziet er niet zo betrouwbaar en professioneel uit.

Ik ben Belg. Ik wil graag een webwinkel starten. Ik hoor wel eens de termen 'handelsregister' en 'BTW-nummer' en dergelijke maar heb er geen enkel idee van wat die inhouden. Dien ik ook over een bepaald diploma te beschikken?

Ik wil een eigen vegan restaurant beginnen. Ik denk aan een pand van 80 m2. Er moeten ongeveer 60 mensen in kunnen zitten. Wat kost ongeveer om zo'n pand te verbouwen en in te richten. Wat zijn handige sites om offertes aan te vragen? Ik wil het liefst zoveel mogelijk met tweedehands materiaal doen.