Voedingsmiddelen

Er schijnt een foefje te zijn om de echte boter smeerbaar te houden vanuit de koelkast.
Wie kan mij dit vertellen?

Het AD heeft weer de beste haringkraam bekend gemaakt. Elk jaar weer vraag ik me af hoe terecht deze titel is. Immers, de kwaliteit (vetgehalte e.d.) staat al vast op het moment dat de vis gevangen is. De haring wordt op zee al schoongemaakt, gezouten en ingevroren. Verder wordt de vis rauw gegeten, dus daar voegt de verkoper ook niets meer aan toe. Hooguit kan een verkoper de vis verprutsen door hem bijv. te lang ongekoeld te bewaren, maar dat is dan stommiteit. Kortom, op grond waarvan verdient een viskraam het predikaat 'beste haring'?

Ik heb ze eraf geschept maar is het nog veilig om te eten ?

Ik vond het al wat vreemd smaken maar ik dacht dat dat kwam omdat ik nooit sojayoghurt eet en ik gewoon niet aan de smaak gewend was. Ik heb de hele kom gegeten en pas daarna werdnik misselijk.

Ik bak mijn brood in een broodbakmachine. Versgebakken brood heeft zo'n heerlijk knapperig korstje. Niet hard, maar wel knapperig.

Als ik mijn brood heb aangesneden en het overgebleven brood "gewoon" ergens neerleg, droogt het brood uit. De eerstvolgende boterham is dan niet lekker. De broodkorst blijft dan wel knapperig.

Als ik mijn brood in een broodzak doe, droogt het brood niet uit. De eerstvolgende boterham kan ik dan gewoon afsnijden en eten. Maar dan verliest het korstje zijn mooie knapperigheid.

Hoe kan ik mijn brood bewaren, zodanig dat het niet uitdroogt, en het korstje zijn knapperigheid behoudt?