Voedingsmiddelen

Hallo,

ik vroeg mij af of de fyto-oestrogenen die in soja zitten daadwerkelijk schadelijk/ongezond zijn voor mannen en/of vrouwen?

Ik hoor en lees regelmatig dat deze kanker veroorzaken maar is dit wetenschappelijk bewezen bij mensen?

Ik eet regelmatig soja producten en vroeg mij af of ik mij hier druk over moet maken?

kokosmelk,lactose,intolerantie,allergie,

Af en toe plakt voor mijn gevoel mijn slokdarm aan elkaar. Ik heb geprobeerd iets lichts te eten/drinken om dit weg te halen, maar dit helpt niet.
Waar kan dit door komen?

Ik ben bezig met gezonder eten, hierbij gebruik ik het boek Weten van (h)eerlijk eten van Rineke Dijkinga. Waarom kun je bij overgewicht beter weinig koolhydraten, dus brood, eten maar wordt muesli wel aangeraden? In het boek staat een muesli van o.a. haverzemelen, havermout, havervlokken, tarwekiemen, zaden, noten enz.