Draaien de vliegtuigwielen al voordat het vliegtuig is geland ?

Neen
Daarom komt er ook vaak een rookpluim vanaf als ie de grond raakt.

Nee,

je ziet daarom door de grote wrijving die ontstaat tussen het asfalt en het rubber van de wielen een rookpluim ontstaan. Er is wel onderzocht of het efficiënter zou zijn om de wielen al voortijdig te laten draaien. Dit zou er voor zorgen dat zowel het rubber als het asfalt minder snel slijt. Het bleek echter meer te kosten om een dergelijk (vrij complex) systeem te fabriceren dan dat het zou opleveren.

Ze kunnen wel degelijk draaien. Maar in verhouding tot de snelheid die het vlieguig vlieg is het niks.
Alle wielen van een vlieguig draaien volledig los op de as. Dus is enige beweging niet gek als je met 250 km per uur aankomt met wielen neer.
Die rook zou je zelfs niet kwijt zijn als de wielen gelijke snelheid met de grond hadden.
Er komt gelijk met de aanraking met de grond ook een enorm gewicht mee op de wielen.

Nee, die draaien niet.
Ook al rem je niet zullen de remmen altijd een beetje weerstand geven.
Die weerstand is voldoende om het draaien tegen te gaan.