Ondernemers

Ik koop voedingsprodukten in en maak hier voor mezelf ook gebruik van.
Zowel de voorbelasting voer op ik alsmede de btw doorberekening aan mezelf. Moet ik dit eigen gebruik bij de btw aangifte opvoeren en moet dit per kwartaal of aan het einde van een boekjaar ?

Momenteel werkzaam, vast contract voor 24 uur.

Ik wil een bedrijf starten naast dit dienstverband. (vooral via een webshop).

Bijv.
Jaarinkomen loondienst 30.000 euro.
Omzet webshop 5000 euro. Moet ik over deze 5000 belasting betalen of valt dit onder de aftrek?

(ik voldoe aan de uren norm)

Ik ben ZZP-er.
maar uren in november, factureer in de cember en krijg betaald in januari.
Welke datum bepaalt het belastingjaar?
Voor BTW is dit d efactuurdatum, maar welke datum voor inkomstenbelastinG