Ondernemers

Ik wil een bio-vegan mobiele keuken beginnen. Wat komt hier allemaal bij kijken? Ik zou graag in contact komen met iemand die zelf een mobiele keuken heeft. (liefst vega) Bestaan er ook boeken over het starten van een mobiele keuken? (mag ook in het engels)
Ik heb wel al dit gezien: http://www.tips-tricks.eu/catering/start-een-mobiele-catering.htm
Maar dat ziet er niet zo betrouwbaar en professioneel uit.

Ik ben Belg. Ik wil graag een webwinkel starten. Ik hoor wel eens de termen 'handelsregister' en 'BTW-nummer' en dergelijke maar heb er geen enkel idee van wat die inhouden. Dien ik ook over een bepaald diploma te beschikken?

Ik wil een eigen vegan restaurant beginnen. Ik denk aan een pand van 80 m2. Er moeten ongeveer 60 mensen in kunnen zitten. Wat kost ongeveer om zo'n pand te verbouwen en in te richten. Wat zijn handige sites om offertes aan te vragen? Ik wil het liefst zoveel mogelijk met tweedehands materiaal doen.

Ik wil een mobiel keukentje aanschaffen om eten te verkopen op festivals en markten. Wat kost zoiets, waar koop ik het en met welke andere kosten (en zaken) moet ik rekening houden? Ik denk aan een soort bestelbusje waar ook een caravannetje achter zou kunnen. Het moet best een grote wagen zijn, omdat ik het idee heb om vanuit die bus ook kleding en assecoires te verkopen, naast het eten. Maar het moet ook een geschikt busje zijn om vb met cateringopdrachten te gebruiken.

Kent er iemand een onderneming in de chemiesector die aan maatschappelijk verantwoord ondernemen(MVO)/duurzaam ondernemen doet?