Natuur- en scheikunde

bv Demba moet van zijn mama naar de winkel fietsen vor melk De winkel bevindt zich 4km van zijn huis . hij fietst er 15 minuten over bereken zijn snelheid . iemand die mij kan helpen ?

Voor zover ik begrijp zijn transvetten gehydroliseerde onverzadigde vetten. Dat lijkt hetzelfde als verzadigde vetten want de kromming (cis vorm) is door waterstofatomen recht gemaakt.

Toch lijkt het dat er bewust transvetten worden gemaakt. Dat is een katalytisch proces van hydrolysatie. Maar waarom dit proces doen als er van nature al verzadigde vetten zijn, is dat proces niet overbodig?

Dus is een transvet hetzelfde als een verzadigd vet en waarom doet men zoveel moeite om die te maken.

Zie voor een informatief filmpje voor de productie van transvetten: http://www.universiteitvannederland.nl/college/waarom-kun-je-het-onderste-puntje-van-een-cornetto-beter-niet-opeten/

Toegevoegd na 7 uur:
https://www.youtube.com/watch?v=O9lL2KStW9s

Stel een vissersschip gebruikt sonarapparatuur om vissen op te sporen. De frequentie die ze hierbij gebruiken is 2 KHz. Dat heeft een golflengte van ongeveer 76 cm, en dus groter dan een vis lang is.

Nu blijkt het zo te zijn dat die frequentie niet toereikend omdat de golflengte te lang zou zijn. De vraag is nu hoe verplaatsen die geluidsgolven zich dan in water. Is dat niet sferisch en longitudinaal zodat heel de omgeving hoe groot die ook is de golven kunnen reflecteren. Het is toch niet zo dat een golflengte van 76cm zich horizontaal uitspreid?

Dus hoe werkt reflectie bij geluidsgolven onder water?

Mijn vorige vraag was verwijderd, omdat ik direct naar een antwoord zocht naar mijn vraag. Ik kom niet uit vraag a) link naar pdf: http://bit.ly/2ea6nxl
Ben ik in de goede richting wanneer ik van de eerste formule t=x/v maak en die in de tweede formule voeg?