Kan je brood bakken enkel en alleen gebruik makende van maïsmeel (voor allergische zoon) ??
Mijn zoontje van 5 is zwaar allergisch en mag enkel rijst, maïsmeel, groenten en kip eten.
Ik zou hem zo graag eens brood laten eten maar daar zit natuurlijk van alles in wat hij niet mag eten. Zelfs in bio/natuur winkels met van dat speciaal brood vind ik niks wat hij kan eten. Dus zal ik het zelf moeten bakken.
Is het mogelijk om brood te bakken, enkel en alleen gebruik makende van maïsmeel??
Gist zou eventueel blijkbaar (volgens de arts) wel mogen.