Koken

Asoerges

Ik wil wat experimenteren met koken, maar ik heb geen idee wat de 'effecten' zijn van de delen van het ei.
Wanneer ik ze beter in het geheel kan verwerken of beter 1 deel ervan?
Kan iemand me dat uitleggen?

En misschien weet iemand ook een handige site / handig boek waar zo'n basis dingetjes instaan?

Toegevoegd na 10 minuten:
Ik wil dus zelf wat dingetjes uitproberen en niet van een recept, daarom wil ik weten wat de verschillende uitwerkingen zijn.

De saus die op een bigmac zit, doen ze altijd geheimzinnig over! Waar kan je dit kopen, welke ingrediënten bestaat het uit, of is er een alternatief?