Is rode schimmel gevaarlijk voor een mens?

Ik had, in een verstrooide bui, een halfje bruin in een kast gelegd, die ik zelden gebruik.
Onlangs vond ik dit terug, het was flink beschimmeld.
Naast groene schimmel, zat er ook rode schimmel op.
Is die schimmel schadelijk voor je gezondheid?

Toegevoegd na 4 minuten:
*een half bruin brood*

Toegevoegd na 48 minuten:
Gevaarlijk als je sporen ervan inademt o.i.d.

Weet jij het antwoord?

/2500

Ik weet niet hoe je in dit geval schadelijk definieert, maar ik zou het brood vooral niet meer opeten.

Bij rode schimmel op het brood gaat het om de Serratia marcescens bacterie, die vrij vaak voor schijnt te komen (meestal als ziekenhuisbacterie). Inademen van de bacterie kan ademhalingsproblemen veroorzaken. Zoek op 'Serratia marcescens' in de links .

Bronnen:
http://www.aquariusage.com/index.cfm?newsi...
http://www.classofoods.com/pagina3_5.html

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100