Wanneer begint het braken bij drinken van alcohol?

Na het drinken van een ruime hoeveelheid alcohol kun je last krijgen van een kater. Dat komt omdat je lichaam enige tijd nodig heeft om de alcohol af te breken (ongeveer anderhalf uur per glas, waarbij een glas ca. 10 mg alcohol bevat). De afbraakproducten van alcohol kunnen een aantal verschijnselen veroorzaken, waaronder hoofdpijn, misselijkheid, braken, buikpijn, een rood gezicht en vermoeidheid. Op welk moment dit bij een drinker optreedt is zeer verschillend, afhankelijk van onder meer lichaamsbouw en gewicht, manier van drinken, hoeveel (erbij) gegeten wordt, en dergelijke. Daar is geen algemeen antwoord op te geven.

Alcohol wordt in het lichaam in twee stappen afgebroken met behulp van verschillende enzymen (hulpstoffen). De afbraak van alcohol vindt plaats in de maag en lever. Eerst wordt alcohol (ethanol) omgezet in aceetaldehyde met behulp van het enzym alcoholdehydrogenase (ADH). Daarna wordt aceetaldehyde omgezet in azijnzuur. Voor deze stap is ook een enzym nodig: aldehydedehydrogenase (ALDH).

Als je een overmatige hoeveelheid alcohol drinkt (een consumptie van 2 à 3 flessen wijn is overdadig!) maakt het lichaam gebruik van een tweede systeem voor de afbraak van alcohol. Dit systeem bevindt zich in de lever. Bij mensen die langdurig grote hoeveelheden alcohol drinken wordt dit systeem extra geactiveerd. Ook past het zenuwstelsel zich aan door gewenning aan veel alcohol. Hierdoor kunnen alcoholici drank vaak beter verdragen.

Jouw lichaam is al zodanig gewend aan grote hoeveelheden alcohol dat jij daar ogenschijnlijk niets van merkt. Maar in jouw lichaam zijn wél desastreuze gevolgen bezig te ontwikkelen. Lees bijvoorbeeld https://www.utwente.nl/nl/hr/vg/gezondheid/gezonde-leefwijze/alcohol/alcoholgebruik/